Jakarta — Indonesia memamerkan produk pertanian dan inovasi pangan dalam pameran global “From Seeds to Foods” yang diselenggarakan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) di Roma, yang menyoroti keanekaragaman hayati pertanian, pengetahuan tradisional, serta upaya negara ini untuk memperkuat ketahanan pangan.
Pameran yang berlangsung selama lima hari ini, yang diselenggarakan pada 8–12 Oktober di Circo Massimo, mempertemukan lebih dari 140 negara untuk mengeksplorasi bagaimana inovasi, teknologi, dan pengetahuan lokal dapat mengubah sistem agribisnis. Acara ini menandai dimulainya rangkaian kegiatan menjelang Hari Pangan Sedunia pada 16 Oktober.
Indonesia memamerkan berbagai produk, mulai dari talas Beneng dari Banten dan mangga Gedong Gincu berkualitas tinggi dari Jawa Barat hingga pala dan cengkeh dari Maluku, serta sarang burung yang dapat dimakan dan madu berkualitas tinggi.
Daun kelor juga digunakan dalam berbagai produk makanan dan minuman bernilai tambah, yang menunjukkan potensinya sebagai sumber makanan bergizi dan peluang pasar baru.
“Keberagaman tanaman, pengetahuan pertanian, dan tradisi pangan Indonesia menjadi landasan kuat untuk meningkatkan ketahanan pangan serta menciptakan nilai tambah yang lebih besar bagi para petani,” ujar Suwandi, Sekretaris Jenderal Kementerian Pertanian dalam sebuah pernyataan pada Senin, 12 Oktober.
Ia mengatakan bahwa partisipasi Indonesia untuk tahun kedua berturut-turut menyoroti peluang untuk mengembangkan produk dan pasar baru melalui pengolahan hasil pertanian dan penambahan nilai.
Paviliun Indonesia juga menyelenggarakan sesi mencicipi makanan dan demonstrasi memasak yang menampilkan minuman lokal, kopi, keripik buah tropis, serta camilan tradisional. Pertunjukan budaya dan desain kontemporer yang memadukan tekstil ulos tradisional dari Sumatera Utara dan batik Jawa menampilkan keterkaitan antara pertanian, makanan, dan warisan budaya.
Inisiatif-inisiatif pertanian Indonesia juga mencerminkan kerja sama dengan FAO untuk meningkatkan produksi, gizi, kelestarian lingkungan, dan mata pencaharian.
Dengan dukungan dari Global Environment Facility, FAO dan Kementerian Pertanian Indonesia bekerja sama dengan masyarakat setempat untuk melestarikan keanekaragaman tanaman pangan, termasuk pala dan cengkeh di Maluku Utara. Dalam rangka inisiatif “Satu Negara Satu Produk Prioritas” dari FAO, para petani pisang di Lumajang, Jawa Timur, mendapatkan dukungan untuk meningkatkan produktivitas, kualitas, dan kesiapan produk untuk pasar.
FAO juga telah memfasilitasi pertukaran pengetahuan antara petani mangga Indonesia dan rekan-rekan mereka di Filipina guna mendorong penerapan metode produksi yang inovatif dan berkelanjutan.
Rajendra Aryal, perwakilan FAO di Indonesia dan Timor-Leste, mengatakan bahwa pameran tersebut memberikan kesempatan untuk memperkenalkan solusi pertanian praktis berbasis masyarakat serta menunjukkan bagaimana kerja sama dapat meningkatkan mata pencaharian dan memperkuat ketahanan pangan.
Pameran ini merupakan bagian dari Forum Pangan Dunia ke-6, sebuah inisiatif FAO yang bertujuan untuk mendorong dialog dan kemitraan global di bidang pangan dan pertanian. Menurut pihak penyelenggara, pameran “From Seeds to Foods” tahun lalu menarik lebih dari 10.000 pengunjung. (nsh)
Foto banner: Pemerintah Indonesia melalui Kedutaan Besar Republik Indonesia untuk Italia di Roma bersama Kementerian Pertanian mempromosikan inovasi sistem pangan dan pertanian Indonesia di pameran global FAO From Seeds to Foods di Circo Massimo, Roma, pada 8-12 Oktober 2026. Pameran ini diselenggarakan untuk memperingati Hari Pangan Sedunia pada 16 Oktober. Kredit foto: FAO
